■　不耕起（自然農法）栽培

　　　農薬や化学肥料を使わずに農作物は作れるのだろうか。
　　　ずばり「可能」である。

　　　昨今注目を集め始めた「不耕起栽培」（自然耕）がそれを
　　　証明している。それどころか、不耕起栽培は文字通り耕し
　　　さえしないのである。

　　　土の内外に棲息する様々な微生物、虫などの間で
　　　食物連鎖は常に繰り返され、その結果分解する。

　　　それが土の養分となり、農作物の成長を助ける。
　　　更に、ミミズなどが土中を移動することで土を程よい
　　　状態に耕してくれるのである。

　　　結果的に不耕起栽培は、手間やお金をかけなくても
　　　病虫害や天災，日照りなどにも強い農作物がいっぱい取れて、
　　　人体や環境にも無害と言う素晴らしい農法なのである。

　　　昨年、佐渡トキ保護センターのある新穂村付近の農家７軒
　　　が立ち上がった。

　　　トキの為、環境のために同年から不耕起栽培を
　　　導入した。
　　　その７軒の農家によって作られたコシヒカリは
　　　昨秋、全国に初出荷された。「トキひかり」と名づけられた。
　　　このお米は従来のものと比べて透明感があり、早速好評を
　　　博している。

　　　人間を「環境」と置き換えても同じことが考えられる。
　　　薬と言う化学薬品を使うと言うことは、わざわざお金を払って
　　　身体と言う畑に害を与え、不健康になり、免疫力や自然治癒力を
　　　低下させると言うことである。

　　　土は人間の身体で言えば「腸」
　　　にあたる。病気になったからと言って、やたら薬を飲んだり、
　　　抗生物質を使い、点滴をしたりすると言うことは、土に
　　　化学肥料や農薬を散布して生態系を破壊することと同じなのである。

　　　人間はトキの生息できる環境を奪ってしまったが、取り戻そうと
　　　努力している人もたくさんいる。
　　　いま、私たちはトキが身をもって鳴らしてくれた警鐘から
　　　多くのことを学ばなければなれない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成１４年４月１５日発行　「自然治癒力」より）