■　酵素学術会

　　「酵素学術発表会」



　　　渡先生；酵素というのは、体の中にあるタンパク性の、非常に重要な化学反応を
　　　　　　　触媒する物質です。
　　　　　　　それ自信は変化しないのに、タンパク質を切り取ったり、
　　　　　　　あるいはくっつけたりと、いわゆる生体内の化学的働きをする重要な物質で
　　　　　　　数限りなくあるのです。

　　　　　　　生命維持のためには絶対に不可欠な物質です。

　　　　　　　たとえれば自動車工場で作業員が部品を組み立てたり分解したりなどの
　　　　　　　作業をするようなもの。最近ではロボットが組み立てを行ないますから、
　　　　　　　まあそうした作業を指示、監督するようなもの。
　　　　
　　　　　　　その工程の一箇所でも
　　　　　　　かけてしまうと、車は完成しないわけでして、部品が足りなくなったり
　　　　　　　すると支障をきたすだけでなく、自動車が動かなくなってしまうわけです。

　　　　　　　酵素の働きは重要な役割を果たしているのです。また酵素の働きが
　　　　　　　悪くなると、老廃物が溜まってきて、細胞や白血球が変化して
　　　　　　　しまうのです。もともと生命は不思議なもので、卵子と精子が
　　　　　　　合体すると成長と同時に老化が始まるのです。

　　　　　　　２５歳までは成長して、それからは成長が止まり老化一本になる
　　　　　　　と言われています。だから酵素をうまく取り入れて、そして
　　　　　　　化学反応をスムーズにするのは、生命を維持するのにきわめて
　　　　　　　重要なのです。

　　　　　　　ところで東洋学的には気血水（きけつすい）と言う概念があります。
　　　　　　　これは古い考えですから、想像力が加味されてはいるのですが、
　　　　　　　現在化学から考えても、非常に重要だと私は思います。

　　　　　　　気は、ご存知のとおり、空気から酸素をとるエネルギー源です。
　　　　　　　呼吸器系とか、皮膚が一番重要に働いています。もう一つは
　　　　　　　栄養で、食物を食べて、消化器系で栄養分を吸収し、それを
　　　　　　　肝臓で分解したり合成したりしてエネルギーにするという気です。

　　　　　　　血は血液ですが、端的に行って造血器、骨髄であるとか
　　　　　　　リンパ、免疫系等々の働きです。これも、やはり生命維持のためには重要。
　　　　　　　特に自然治癒力を増強させるためには、どうしても必要になるのです。
　　　　　　　そして血液をうまく流すためには心臓や血管が順調に働かないと
　　　　　　　いけません。

　　　　　　　水と言うのは体液です。体液とともに泌尿器系も重要です。
　　　　　　　それから皮膚ですが、皮膚は老います。汗などの液体として
　　　　　　　排出します。この気血水が順調に回転する為には、どうしても酵素が
　　　　　　　重要なのですが、しかし現在では、食生活が偏っている事と
　　　　　　　食品添加物のような悪いものをどんどん取り入れてしまうため、
　　　　　　　非常に困ったことに生体の酵素がアンバランスになってきます。

　　　　　　　で、それを何から補給するかが問題ですが、特にこの『練り酵素』
　　　　　　　はすばらしい酵素食品ですね。食べてみますと、非常に心地よい甘味で、
　　　　　　　全く違和感がありません。大変良いと感じております。

　　　※　渡　沖三
　　　　大正１５年、群馬県生まれ。
　　　　群馬大学学芸学部を経て、群馬大学大学院医学研究科終了（医学博士）
　　　　２年間文部省在外研究員としてハーバート大学医学部およびニューヨーク
　　　　州大学医学部へ留学。現在名古屋市立大学名誉教授。社団法人全日本
　　　　鍼灸学会常務理事など。


　　　寺山先生；例えば玄米の表面には酵素がたくさんついています。顕微鏡
　　　　　　　　で見ると，培養しても出てくるので、色々なものがあるだろ
　　　　　　　　うと以前から思っていました。
　　　　　
　　　　　　　　体に効くか効かないかが、非常に大事だろうと思います。
　　　　　　　　昔の人も宿便をちゃんと持っていたはずですが、今の人たち
　　　　　　　　の宿便はものすごくひどい。

　　　　　　　　断食をやって宿便を出して見れば見るほど、すさまじい。
　　　　　　　　自分でも断食をしながら調べてみました。宿便を取り除いた
　　　　　　　　後というのは、すべての薬がとてもよく効くのです。

　　　　　　　　今回、「練り酵素」を食してみるために、前日の食事と翌日
　　　　　　　　の朝食・昼食を抜きました。そうしたら身体がすごく汗をかいて
　　　　　　　　くるんですね。

　　　　　　　　うん、非常に効くと思いました。最初、手にしたときですら
　　　　　　　　エネルギーを感じたほど、あっ、これはいいなって。

　　　　　　　　私の経験から申せば、これは食事を抜いてから食べると非常に
　　　　　　　　効果があると思います。

　　　　　　　　身体の新陳代謝が良くなるのです。酵素がカタライザーと言わ
　　　　　　　　れているのは、どなたもご存知のことですが、身体の中に入れ
　　　　　　　　てやるだけで、ほわっと汗が出る。これはすばらしいことです。


　　　※　寺山心一翁
　　　　　（日本ホリスティック医学協会常任理事）
　　　　　1936年、東京生まれ。早稲田大学卒業後、東芝に入社。早大助手を経て、
　　　　　経営コンサルタントを営む。1984年に腎臓癌で右腎臓を摘出。抗がん剤・
　　　　　放射線治療により衰弱悪化。現在医学に見切りをつけ、食事療法やホリ
　　　　　スティックな癌治療に専念。見事に癌を克服。現在、愛用のチェロを
　　　　　片手に世界中で自然治療の関する講演・指導を行なっている。


　　　松本先生；このたび、日本自然治癒力研究会でお出しになった酵素は
　　　　　　　主として消化酵素が中心となっていますね。

　　　　　　そもそも酵素と
　　　　　　いうのは、基本的には自分で合成しなければならないのですから、
　　　　　　私は上代の生体系を原点としてとらえることが必要だと思います。

　　　　　　人間が、生まれたときは全く無菌で、３日目くらいからワーっと
　　　　　　乳酸菌が出てくるのです。それは口か、あるいは肛門から入ったと
　　　　　　されていますが、果たしてそうなのか。

　　　　　　私は腸の中で自然に発生してくる、生命の自然発生説という考え方
　　　　　　に立つのではと思っております。

　　　　　　そのためにも上代の生態系がきちんとしていなければならないと
　　　　　　考えるのです。

　　　　　　哺乳類は必ず離乳します。それなのになぜ、人間だけが離乳せず
　　　　　　、牛乳を飲まなければならないのか。

　　　　　　例えばイスラム圏では、三歳くらいまでは生乳を飲みますが、
　　　　　　それ以降はぜったに飲まない。

　　　　　　どうして飲まないのかと聞くと、おなかを壊すからだと。
　　　　　　壊すはずなのです。
　　　　　　もともと飲んではいけないのですから。
　　　　　　生乳を飲むのは、最近のヨーロッパの、栄養学にガチガチに
　　　　　　なった考え方から来ているのです。

　　　　　　いずれにしても腸内菌をきちんとするために醗酵食品が
　　　　　　あったわけで、今は、防腐剤でわざわざ活性を落としている。
　　　　　　だから発酵食品、酵素食品が必要となるのです。

　　　　　　『練り酵素』には野草がふんだんに入っていますね。
　　　　　　これらはなかなか醗酵しにくいものですが、よくおやり
　　　　　　になりましたね。

　　　　　　野草のバイタリティを入れて、腸内菌を正常にしていく
　　　　　　という理論立ても良いと思います。

　　　※　松本　英聖
　　　1929年、中国大連市生まれ。日本大学卒。保険学博士。
　　　日本大学歯学部研究員、ユニオン大学保険科学研究所教授
　　　を経て、現在保険科学研究所所長。自然医学の研究および
　　　実践活動を通じて、マクロ・ライフサイエンスによる
　　　２１世紀医学革命を提唱する。
　

　　　近藤所長;　私は酵素原液一筋40年歩んできました。一筋と言えば聞こえがい
　　　　　　　　いのですが、それしか分からないんですね（笑い）。　　

　　　　　　　　最初に発表したのは、昭和27年でした。そのあと，昭和39年に
　　　　　　　　厚生省で清涼飲料水の基準が出来、酵素原液には80度の温度を
　　　　　　　　3分かけなさいと言うことになりました。

　　　　　　　　そして、自動的に何本生産したか、何分減菌したかを記録する
　　　　　　　　機械を取り付けないと許可になりませんでした。

　　　　　　　　ところが、熱をかけるとせっかくの菌が死んでしまうので効果
　　　　　　　　が出ないのです。ですから、効くものはないかと言うので、
　　　　　　　　ずいぶん研究を重ねました結果、この「練り酵素」が出来ました。

　　　　　　　　ところで、私のところは地形的に恵まれています。長野から新潟に
　　　　　　　　かけては野草と薬草の宝庫です。私たちはその薬草を菌の培養の
　　　　　　　　エサとして使っています。

　　　　　　　　私たちが酵素原液に自信をもって取組んでいる訳の、もうひとつの
　　　　　　　　理由に母の事があります。

　　　　　　　　母は現在85歳ですが35年ほど前に癌になりまして、胃を切ったのです。
　　　　　　　　3年目には十二指腸に転移し、そこも切りました。そうしたら、
　　　　　　　　流動食を入れてもストレートに排泄してしてしまう。

　　　　　　　　牛乳でもお粥でも身体の中を通過していると言う感じで出てしまう
　　　　　　　　のです。これでは病院にいても仕方がない、本人も家に帰りたいと
　　　　　　　　いうので、自宅に戻りました。

　　　　　　　　そうしたら友人がせっかく酵素原液を作っているのだから
　　　　　　　　試してみたら、と勧めてくれたので、そうしました。
　　　　　　　　驚きました。酵素原液ですと通過しないのです。

　　　　　　　　牛乳やお粥の中に入れても大丈夫。之は面白いことだ、
　　　　　　　　自分の母親を助けてこそ、酵素原液だと思いましたね。
　　　　　　　　私は今のところ、酵素原液では日本一だと自負しています。

　　　※　近藤　堯
　　　　　（ミヤトウやそう研究所所長）
　　　　　　1931年、新潟県新井市に生まれる。県立高田農業高校卒業後、
　　　　　　国立大宮家畜研究所に勤務。ここで部生物に出会い、微生物と
　　　　　　酵素が生物の生命維持に重大な役割を担うことを発見。
　　　　　　以来、その道一筋46年間研究を続け、波動日本一の酵素原液の
　　　　　　開発に成功する。

　　　福田会長；酵素についてはずいぶん前から注目していました。
　　　　　　　　生命活動の働きに欠かすことの出来ないいくつもの
　　　　　　　　重要な働きをしています。

　　　　　　　　渡先生がおっしゃったように、酵素の種類は数限りなくあり、
　　　　　　　　そして、更に多くの化学反応によって、私たちが生きていく上で
　　　　　　　　欠かすことの出来ない貴重な成分を作り出しています。

　　　　　　　　例えば、副腎皮質ホルモンであるステロイドであるとか、
　　　　　　　　もちろん女性・男性ホルモンや『脳内革命』で有名になった
　　　　　　　　脳内モルヒネのΒ・エンドルヒィンを初めとする
　　　　　　　　脳内や身体全体のホルモンを造りだす上で重要な役割を
　　　　　　　　酵素は担っています。

　　　　　　　　遺伝子治療などに応用される遺伝子
　　　　　　　　を切るカッターも酵素から出来ておりますし、またそれを
　　　　　　　　修復するのも酵素。

　　　　　　　　そして、そうした事は遺伝子治療の時だけ
　　　　　　　　行なわれるのでなくて常に私たちの身体の中で、天文学的な
　　　　　　　　数字において、酵素によって修復また修正されています。

　　　　　　　　要するにオートマチックで遺伝子治療が行なわれているのです。
　　　　　　　　それは一つの体質だとか、遺伝子がもっているカルマを
　　　　　　　　きりとり、そして、修復酵素によって修復し、体質を
　　　　　　　　根本的に改良してゆくということになります。

　　　　　　　　要するに酵素は、大切な遺伝子の交換までしてくれるのです。
　　　　　　　　また皆さんが良く知っている消化酵素は精進料理みたいに、
　　　　　　　　一握りのわずかなものを食べて、修行僧がたいへんハードな
　　　　　　　　修行を行なっていても、体内ビタミンとかいろいろな栄養素
　　　　　　　　が不足をするわけですが、それをわずかな食べ物から
　　　　　　　　酵素の触媒によって合成して作り出してしまう。

　　　　　　　　身体が必要とするものを酵素によって化学反応を起こさせ、
　　　　　　　　合成し造ってしまう。それを補足していくと言う重要な働き
　　　　　　　　を酵素がしてくれるわけです。

　　　　　　　　またウィルスやバクテリアが身体に侵入したとき、それを
　　　　　　　　最終的に攻撃するのは白血球ですが、その前に、補体という酵素が、
　　　　　　　　血管からどんどん流出され、その細菌に付着し、細菌を破壊する。
　　　　　　　　破壊して白血球が食べやすくすると共に、白血球が食欲を
　　　　　　　　増やすように、一つの味付けとなって、白血球と細菌の戦いに
　　　　　　　　大きく役立っていると言うのも、酵素の大変面白い働きでは
　　　　　　　　ないかと思います。

　　　　　　　　この『練り酵素』は１グラムあたり１７兆ものたくさんの
　　　　　　　　菌を、１００％棲息した状態でお客様に届けることが出来ます。
　　　　　　　　この『練り酵素』を食する時に、たくさんの菌が元気に働いて、
　　　　　　　　棲息していると言うことです。酵素が大変新鮮で生きている
　　　　　　　　と言うことが重要なのです。

　　　　　　　　何よりもの特徴はいっさい殺菌していない、『練り』そのものを
　　　　　　　　造ってきた菌が、大変ベストな状態で行き続けていること。
　　　　　　　　こうした生命力のある酵素を食し、それが腸に入りますと、
　　　　　　　　腸の中にいる菌が、この酵素によって、活発に増殖を初める
　　　　　　　　ということが考えられます。

　　　　　　　　私はこの酵素『練り』を通して薬の怖さ、添加物の怖さ、
　　　　　　　　その他ホルモン剤等の怖さを知らせていきたい。
　　　　　　　　同時に生命力を食する事で、1人でも多くのひとが
　　　　　　　　真の健康のなってくれたらと願っています。これからも
　　　　　　　　みなさんのお力添えをよろしくお願い申し上げます。
　　　　　　　　本日は有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　（平成８年５月１５日発行　「自然治癒力」より）