プチ断食といえばダイエットの効果があるということで知られているが、 それだけでなく、若返りの効果があるそうだ。 若返りにもいろいろあるが、肌を美しくする効果があると言うのである。 この本の中でなぜプチ断食が美しい肌を作るのかということが書いてある。 こういう理由である。 乾燥肌の方は是非とも聞いていただきたい。 そもそも美しい肌というのは血色がよく、イキイキしていなければならない。 そのような肌になるためには、細胞の中に含まれている水が いかに多いかが重要な点だ。 細胞の中にある水分が少ないから乾燥肌のように カサカサした肌になるのである。 ではどうすれば水分を多く含んだ細胞になるかが重要である。 プチ断食を実行すると、おしっこが良く出るようになる。 それは断食中は食べ物が入ってこない訳だから、 消化の機能が休むことが出来る。 そうすると消化・吸収に傾けていた労力を排泄に向けることが 出来るのだそうだ。 だからおしっこが出やすくなる。 おしっこが出るということは体の中の水分が減って、 逆に細胞から水分がなくなるだろうと思いがちだが、 実際は逆なのだ。 おしっこは細胞の中の水分ではなく、細胞と細胞の間に 溜まっている水分が排泄されたものだ。 この細胞と細胞の間の水がむくみを引き起こしている。 プチ断食で余分な水分が排泄されれば、その分、 細胞の中に水を取り入れるようになる。 だから細胞の水分が多くなる。 （ 参考文献 『プチ断食美容』 石原結實著 ８ページ）
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