■　現在の食品は栄養価の高い部分を捨てている

現在栄養学では「一日に３０品目食べよう」ということが言われます。

なぜ、３０品目の食品は必要なのか？

それは、食品を食べやすくするために生成して、
栄養価の高いところを捨てているからです。

例えば、玄米を食べればいいところを、ぬかを捨てて白米にする。

ぬかには、ビタミンＢ群や繊維質などが含まれ、栄養素の宝庫です。

小麦も生成して、黒パンではなく白パンにしている。

黒砂糖も精製して白砂糖にするから、ミネラルやアミノ酸を捨てている。

魚も、チリメン雑魚を頭から尻尾まで食べればいいところを
マグロの刺身やぶりの照り焼きを食べる。

野菜も、葉っぱから根っこまで全部食べるようにしておけばいいところを、
栄養のあるところほど捨てている。

たくさんの栄養のないところを食べることにより健康を害している人が
実に多いのです。

例えば、風邪をひいたとか、ちょっと体調を崩したとする。

すると食欲が落ちる。

その時に「栄養をつけなくてはいけない」と思い、無理をしてでも
食べてしまう。

こういうときこそ、何も食べないのです。

プチ断食をすると、免疫力が上がる。

例えば３日の断食でリンパ球の免疫活性が高まってくるとか、
白血球が多くなるとか、免疫に関係する胸腺とが
副腎の重量が大きくなってくることがわかってきています。