● キトサンのもとになっているものは、キチンという物質です。 キチン質はカニやエビの甲殻類、昆虫類の表皮、茸類の細胞壁 にふんだんに含まりており、これらの生物の活性に不可欠の物質です。 従って毎年毎年、次々と再生産されるバイオマスでこのチキン・キトサン の生産量 は1000億トンとも言われる巨大物資です。 ● キチン・キトサンは分子量100万以上、の天然分子物質(多糖類)で 動物性食物繊維であり、セルロースに良く似た物質です。 ● かに殻は炭酸カルシウムと蛋白質とキチン質からなっており、 非常に安定した分解されにくい物質です。 ● まず、カニ殻を精製しキチンのみを抽出しますが、キチンのまま では体内では消化されません。 次ぎに強アルカリで脱アセチルを行なうと、キトサンにかわります。 キトサンは酸性溶液に溶ける性質がありますので、キトサンが 胃の中に入ると胃酸により胃液に溶解します。 ● 溶解したキトサンが胃腸内で素晴らしい働きを行い色々な健康に 良い結果をもたらします。 （効用） ・細胞活性化、免疫力、自然治癒力増強作用 ・代謝促進、血糖上昇抑制作用 ・コレステロール吸収抑制と調整作用 ・発ガン物質、放射性物質と重金属の除去作用 ・癌移転阻止、抗癌抗腫瘍作用 ・尿酸代謝調節、通風予防改善作用 ・貧血改善、腎機能改善作用 ・整腸消化促進、便秘改善作用 ・血液浄化、抗血栓、血圧降下作用 ・抗カビ、抗菌、口臭防止作用 ・肝機能増強作用 ・リウマチ、膠原病の改善作用 ・カルシウム吸収促進、骨粗鬆症改善 |
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