■　酵素は活性酸素を除去

野草に含まれている酵素は活性酸素を除去してくれる効果があります。
活性酸素は、他の安定した電子と結合しようと動くために
体に様々な障害を引き起こします。

活性酸素を抑える方法には、酵素の活用があります。
SOD酵素、カタラーゼ酵素、グルタチオンなどの酵素には
抗酸化効果が認められています。

これらは、さまよう活性酸素が他の電子と結びつい
て酸化するのを防いでくれます。