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【主食が変われば体は変わる】 未精米白穀物食を摂るべし。 白米食はビタミンB1欠乏症の脚気を引き起こす。 「疲れやすい」「やる気がない」「根気が続かない」と いった心身の無力症状はすべてビタミンB1の欠乏に よります。 脚気症候群を引き起こしている真因は、実は「胚芽不足」に よります。 胚芽をしっかり補給しない限り本当には治りません。 生きたお米(玄米)を食べる必要があります。 玄米はほって置くと、芽が出てきます。 白米はほって置くと、虫がわき食べられません。 玄米は生きていますが、白米は死んでいるのです。 一つの食品で人体生理の必要性を最も良く満たしている 玄米なので主食として理想的な食品と言えるのです。 この玄米に各種の雑穀米を加えると完璧な理想の主食に なります。 雑穀は玄米以上に野性味が強く、またそれぞれにユニーク な成分特性をもっていますから、バイタリティの増強・ 弱体組織の賦活という点で、有効です。 |
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